Name: Oliebollen met droge gist
Ingredients: 500 gram Tarwebloem; 350 ml handwarm water; 150 ml Bier; 10 gram zout; 20 gram suiker; 5 gram kaneel; 2 a 3 druppels citroensap; 2 zakjes Droge gist; 350 gram mix Rozijnen, Krenten en Appel; Zet de rozijnen en de krenten in warme rum te week. Voeg later de stukjes appel toe.; Ongeveer 3/4 liter zonnebloemolie

Oliebollen met droge gist

Maaltijd

Gebak en Koek

Porties

Ingrediënten

500 gram Tarwebloem
350 ml handwarm water
150 ml Bier
10 gram zout
20 gram suiker
5 gram kaneel
2 a 3 druppels citroensap
2 zakjes Droge gist
350 gram mix Rozijnen, Krenten en Appel
Zet de rozijnen en de krenten in warme rum te week. Voeg later de stukjes appel toe.
Ongeveer 3/4 liter zonnebloemolie

Instructies

Bloem met zout boven een kom zeven
Voeg suiker, kaneel en gist toe en meng dit alles goed door elkaar.
MIx met de mixer het bier en water en de druppels citroensap er door.
Met een pollepel de uitgelekte rozijnen/krenten/appel door het beslag spatelen
met een vochtige theedoek afdekken en op een tochtvrije en warme plaats 1 uur laten rijzen.
Zonnebloemolie verwarmen tot zo'n 180 graden en met twee lepels of een ijslepel bolletjes beslag in de olie doen.
De bollen draaien vaak van zelf om en anders even helpen.
Uit laten lekken in een vergiet met keukenrol.

Deel dit Recept

Oliebollen met droge gist

Reactie verzenden Reactie annuleren

Recente berichten

Archieven

Categorieën