Meng het scheutje olie of boter met 1 eetlepel honing
Bestrijk de perziken hiermee op de snijkant. Leg ze met deze kant op het hete rooster van de BBQ.
Bak ze ca 5 minuten op een niet al te hete BBQ. Mochten ze vast plakken ga ze dan niet proberen los te maken van de grill maar laat ze dan nog een paar min. grillen. Meestal laten ze dan van zelf los.
Ze zijn goed als er grillstrepen op zitten en ze iets zacht zijn. Leg ze op een bord en schep er een bol ijs in. Druppel er wat extra honing over en bestrooi met wat pistachnootjes.